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塩麹できました!


こんにちは 友善若女将です

先日小野甚さんで体験させて頂いた塩麹、

1日1回まぜまぜして、今日で9日目です034.gif

そろそろ食べれそうですよぉ

こちらが持って帰って1日目!
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そしてこちらが今日、9日目です
塩麹できました!_a0200771_1763995.jpg

お米のつぶつぶが分からなくなり、香りもまろやかになりましたよ045.gif

この前の日曜、ソフトバレーのお疲れさん会で魚の塩麹焼きを頂きましたが、

美味しかったぁ012.gif

ビールとの相性もばっちり037.gif

今回は鶏肉か豚肉で食べてみようと思ってます!

そのお話はまた、お知らせしますねぇ029.gif




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http://www.yu-zen.com

by y-tomoda | 2012-06-05 17:16